اتوسل مغفرامن الله
2009/3/9, 1:44 PM
بسم الله الرحمن الرحيم :0:
السلام عليكم
الشاي عند كثيرا من الناس عادة
وعندي مزاج خاص للشاي والقهوة ... لذ ارتأتيت تزويدكم بطريقتي ... يمكن تعجب أحد .
بمعنى ليس من الضروري كل يوم شاي
لو مرة وحدة في الاسبوع ... وبمزاج عال تكفي !!
:0:
قبل ما ندخل في المقادير والتحضير ... ومن باب تشجيع الزراعة الداخلية ...
اود الاشارة الى امر ... لو كل واحد زارع شوية ريحان ونعناع وشاي اخضر لوفر على نفسه الذهاب لسوق الخضار لاحضار المقادير ... وليس شرطا ان يزرع الرجل فبإمكان ربة البيت ان تزرع الورقيات
شاي اخضر ... نعناع .. بقدونس ... سبانخ ... جرجير ... فجل
فمن ترغب من ربات البيوت معرفة الطريقة ماعليها الا وضع استفسارها في المنتدى الزراعي هناك موضوع مثبت يرد على الاستفسارات المهندس الزراعي روافد ... او حتى ممكن نديم يرد بخبرته البسيطة ... ومن ثم رعاية هذه الورقيات فيها فوائد كبرى وقتية وتسلية وتكون المطاليب طازجة ... مهما تكون المساحة المتاحة ممكن نعمل شيء .
نعود لموضوعنا
المهم ندخل على المقادير والمكونات
المكونات
http://vb.almousa.net/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.http://www.l5s.net/upjpg/zIt84733.jpg (http://www.l5s.net/)
غصن من ريحان او برعم سقط من الشجرة الام بذور ونبتت تحتها مثل التي في الصورتين التاليتين
الاولى شجرة ريحان والثانية نبتة ريحان صغيرة تحت امها وهذه لله الحمد من حديقتي الصغيرة
http://vb.almousa.net/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.http://www.l5s.net/upjpg/iqB85404.jpg (http://www.l5s.net/)
نقطف برعم ونزيل جذوره بعد غسله طبعا
مثل الصور التالية ونقطف بقية المطاليب من الحديقة او نجلبها من السوق
http://www.l5s.net/upjpg/LI886216.jpg (http://www.l5s.net/)
نحضر قليلا من حب الهيل ونضعهم في مدق مع قليلا من القرفة والينسون وندقهم في المدق ويجب تجنب الطحن في الخلاط لانه يفسد لون الشاي ... المهم بعد دق الهيل والقرفة نضعهم في ابريق الماء ونضعهم على النار ونترك الابريق حتي يغلي وفي هذه الاثناء نحضر كوب كبير ونضع به السكر والشاي والاعشاب المقطوفة بعد غسلها ( شاي اخضر ريحان نعناع ) وبعد ذلك يكون الماء قد وصل الى درجة الغليان نسكبه في الكوب الكبير ونتركه قليلا لمدة دقيقية في الكوب ومن ثم نحركه ليذوب السكر وبعده بالشفاء والهناء
كل الصور لما فات هنا
http://www.l5s.net/upjpg/ggQ88499.jpg (http://www.l5s.net/)
بعد ذلك نسكب الماء الذي تم غليه مع الهيل والقرفة والينسون
في الكوب الذي وضعت فيه الاعشاب السالفة الذكر
http://vb.almousa.net/%5BURL=http://www.l5s.net/%5D%5Bimg%5Dhttp://www.l5s.net/upjpg/TxR88911.jpg%5B/img%5D%5B/url%5D
وطبعا مقدار الشاي والسكر حسب الرغبة
http://www.l5s.net/upjpg/bDq90876.jpg (http://www.l5s.net/)
ومن ثم نترك الخليط قليلا لمدة دقيقة في الكوب وبعدها نحركه ليذوب السكر
وبالهناء
http://vb.almousa.net/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.http://www.l5s.net/upjpg/07189635.jpg (http://www.l5s.net/)
اتمنى ان يعجبكم
السلام عليكم
الشاي عند كثيرا من الناس عادة
وعندي مزاج خاص للشاي والقهوة ... لذ ارتأتيت تزويدكم بطريقتي ... يمكن تعجب أحد .
بمعنى ليس من الضروري كل يوم شاي
لو مرة وحدة في الاسبوع ... وبمزاج عال تكفي !!
:0:
قبل ما ندخل في المقادير والتحضير ... ومن باب تشجيع الزراعة الداخلية ...
اود الاشارة الى امر ... لو كل واحد زارع شوية ريحان ونعناع وشاي اخضر لوفر على نفسه الذهاب لسوق الخضار لاحضار المقادير ... وليس شرطا ان يزرع الرجل فبإمكان ربة البيت ان تزرع الورقيات
شاي اخضر ... نعناع .. بقدونس ... سبانخ ... جرجير ... فجل
فمن ترغب من ربات البيوت معرفة الطريقة ماعليها الا وضع استفسارها في المنتدى الزراعي هناك موضوع مثبت يرد على الاستفسارات المهندس الزراعي روافد ... او حتى ممكن نديم يرد بخبرته البسيطة ... ومن ثم رعاية هذه الورقيات فيها فوائد كبرى وقتية وتسلية وتكون المطاليب طازجة ... مهما تكون المساحة المتاحة ممكن نعمل شيء .
نعود لموضوعنا
المهم ندخل على المقادير والمكونات
المكونات
http://vb.almousa.net/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.http://www.l5s.net/upjpg/zIt84733.jpg (http://www.l5s.net/)
غصن من ريحان او برعم سقط من الشجرة الام بذور ونبتت تحتها مثل التي في الصورتين التاليتين
الاولى شجرة ريحان والثانية نبتة ريحان صغيرة تحت امها وهذه لله الحمد من حديقتي الصغيرة
http://vb.almousa.net/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.http://www.l5s.net/upjpg/iqB85404.jpg (http://www.l5s.net/)
نقطف برعم ونزيل جذوره بعد غسله طبعا
مثل الصور التالية ونقطف بقية المطاليب من الحديقة او نجلبها من السوق
http://www.l5s.net/upjpg/LI886216.jpg (http://www.l5s.net/)
نحضر قليلا من حب الهيل ونضعهم في مدق مع قليلا من القرفة والينسون وندقهم في المدق ويجب تجنب الطحن في الخلاط لانه يفسد لون الشاي ... المهم بعد دق الهيل والقرفة نضعهم في ابريق الماء ونضعهم على النار ونترك الابريق حتي يغلي وفي هذه الاثناء نحضر كوب كبير ونضع به السكر والشاي والاعشاب المقطوفة بعد غسلها ( شاي اخضر ريحان نعناع ) وبعد ذلك يكون الماء قد وصل الى درجة الغليان نسكبه في الكوب الكبير ونتركه قليلا لمدة دقيقية في الكوب ومن ثم نحركه ليذوب السكر وبعده بالشفاء والهناء
كل الصور لما فات هنا
http://www.l5s.net/upjpg/ggQ88499.jpg (http://www.l5s.net/)
بعد ذلك نسكب الماء الذي تم غليه مع الهيل والقرفة والينسون
في الكوب الذي وضعت فيه الاعشاب السالفة الذكر
http://vb.almousa.net/%5BURL=http://www.l5s.net/%5D%5Bimg%5Dhttp://www.l5s.net/upjpg/TxR88911.jpg%5B/img%5D%5B/url%5D
وطبعا مقدار الشاي والسكر حسب الرغبة
http://www.l5s.net/upjpg/bDq90876.jpg (http://www.l5s.net/)
ومن ثم نترك الخليط قليلا لمدة دقيقة في الكوب وبعدها نحركه ليذوب السكر
وبالهناء
http://vb.almousa.net/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.http://www.l5s.net/upjpg/07189635.jpg (http://www.l5s.net/)
اتمنى ان يعجبكم