gkm
2010/3/18, 6:47 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيكه بدون ماده دهنيه جميله ومجرباها بنفسى
المقادير
2كوب دقيق
1باكو بودر
1كوب سكر سنترفيش بس ناعم
3 بيضات
فانليا
2كوب زبادى انجوى او اى نوع مبستر
1 ملعقة كبيره محسن كيك
الطريقة
نقلب الزبادى والسكر على بعض كويس جدا بالشوكه ونتركهم من نصف ساعه لساعه عشان تخمر
نقلب الدقيق على البودر ونضعه فى طبق
قبل البدءلازم نفتح الفرن على 180 درجه وندهن صينيه بالسمن او الزبد فقط جيدا
بعد ساعه نحضر شفشق الخلاط ونحط فيه البيض والفانليا ونضربجيدا ولا نغلق الخلاط اى يكون الضرب مستمر ثم نضع محسن الكيك ونضرب ثم الزبادى المحضر سابقا مع الاستمرار فى الخفق من 3/4 دقائق بعد ذلك نضع الخليط فى اناء ونحط عليه الدقيق المخلوط بالبودر شويه شويه ونقلب بمضرب سلك يدوى حتى التجانس ثم نضعها فى الصينيه المدهونه ثم توضع فى الفرن لمده من25/30 دقيقه منفتحش عليها قبلها ونختبر سواها وهى بالفرن بعد المده بسكين
وبالهنا والشفا
واى استفسار انا موجوده إن شاء الله
وياريت اللى يجرب يقولى ايه النتيجه
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيكه بدون ماده دهنيه جميله ومجرباها بنفسى
المقادير
2كوب دقيق
1باكو بودر
1كوب سكر سنترفيش بس ناعم
3 بيضات
فانليا
2كوب زبادى انجوى او اى نوع مبستر
1 ملعقة كبيره محسن كيك
الطريقة
نقلب الزبادى والسكر على بعض كويس جدا بالشوكه ونتركهم من نصف ساعه لساعه عشان تخمر
نقلب الدقيق على البودر ونضعه فى طبق
قبل البدءلازم نفتح الفرن على 180 درجه وندهن صينيه بالسمن او الزبد فقط جيدا
بعد ساعه نحضر شفشق الخلاط ونحط فيه البيض والفانليا ونضربجيدا ولا نغلق الخلاط اى يكون الضرب مستمر ثم نضع محسن الكيك ونضرب ثم الزبادى المحضر سابقا مع الاستمرار فى الخفق من 3/4 دقائق بعد ذلك نضع الخليط فى اناء ونحط عليه الدقيق المخلوط بالبودر شويه شويه ونقلب بمضرب سلك يدوى حتى التجانس ثم نضعها فى الصينيه المدهونه ثم توضع فى الفرن لمده من25/30 دقيقه منفتحش عليها قبلها ونختبر سواها وهى بالفرن بعد المده بسكين
وبالهنا والشفا
واى استفسار انا موجوده إن شاء الله
وياريت اللى يجرب يقولى ايه النتيجه
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته