Mostafa Megahed
2011/5/26, 11:47 PM
المقادير
كوب سمسم
كوب دقيق
كوب الا ربع زيت
الطريقة
طحن السمسم في مطحنة التوابل إلى أن تصبح بهذا الشكل
وبعدين نضع عليها الدقيق والزيت في خلاط الطماطم العادي
كهذا الشكل
http://www.up.beetco.com//uploads/images/beetco.com-4f04246d35.jpg
نخفقهم كويس جدا مع بعض
لتصبح بهذا الشكل
http://www.up.beetco.com//uploads/images/beetco.com-edc677234e.jpg
وننتبه لسمكها فلا تكون خفيفة ولا ثقيله
http://www.up.beetco.com//uploads/images/beetco.com-dfea102267.jpg
نصبها في اي شئ نظيف وجاف لتصبح كالجاهزة تماما
وهذا هو الشكل النهائي لها
http://www.up.beetco.com//uploads/images/beetco.com-0ce5788627.jpg
طريقة عمل سلطة الطحينه
http://www.up.beetco.com//uploads/images/beetco.com-82e5132bc6.jpg
المقادير:
2 كوب طحينة.
1 فص ثوم مدقوق.نصف ملعقة بصل مبشور
1 ملعقه جزر مبشور1ملعقه خيار مبشور
2 مملعقه عصير ليموننصف ملعقه خل1/2 كوب زيت زيتون.
ملح بحسب الرغبة.
قليل من الماء الفاتر.
ملعقة من البقدونس المقطع.
التحضير: تخلط الطحينة خلطا جيدا.
يصب عليها قليل من الماء الفاتر وعصير الليمون و زيت الزيتون و الملح.
يقلب الكل مدة ثلاث دقائق حتى تذوب الطحينة تماما.ثم تصب باقي المقاديروتقلب جيدا
تصب في طبق و ينثر عليها البقدونس ثم تقدم.
وبالهنا والشفا
ملاحظه
ممكن استبدال 3 ملعقه من السمسم بالفول السوداني المطحون
بيعطي طعم ألذ
انا كتير بعمل الطحينه بالبيت
ومجرباها بالسمسم وبالفول السوداني
اجمل من الطحينه الجاهزه
منقول
كوب سمسم
كوب دقيق
كوب الا ربع زيت
الطريقة
طحن السمسم في مطحنة التوابل إلى أن تصبح بهذا الشكل
وبعدين نضع عليها الدقيق والزيت في خلاط الطماطم العادي
كهذا الشكل
http://www.up.beetco.com//uploads/images/beetco.com-4f04246d35.jpg
نخفقهم كويس جدا مع بعض
لتصبح بهذا الشكل
http://www.up.beetco.com//uploads/images/beetco.com-edc677234e.jpg
وننتبه لسمكها فلا تكون خفيفة ولا ثقيله
http://www.up.beetco.com//uploads/images/beetco.com-dfea102267.jpg
نصبها في اي شئ نظيف وجاف لتصبح كالجاهزة تماما
وهذا هو الشكل النهائي لها
http://www.up.beetco.com//uploads/images/beetco.com-0ce5788627.jpg
طريقة عمل سلطة الطحينه
http://www.up.beetco.com//uploads/images/beetco.com-82e5132bc6.jpg
المقادير:
2 كوب طحينة.
1 فص ثوم مدقوق.نصف ملعقة بصل مبشور
1 ملعقه جزر مبشور1ملعقه خيار مبشور
2 مملعقه عصير ليموننصف ملعقه خل1/2 كوب زيت زيتون.
ملح بحسب الرغبة.
قليل من الماء الفاتر.
ملعقة من البقدونس المقطع.
التحضير: تخلط الطحينة خلطا جيدا.
يصب عليها قليل من الماء الفاتر وعصير الليمون و زيت الزيتون و الملح.
يقلب الكل مدة ثلاث دقائق حتى تذوب الطحينة تماما.ثم تصب باقي المقاديروتقلب جيدا
تصب في طبق و ينثر عليها البقدونس ثم تقدم.
وبالهنا والشفا
ملاحظه
ممكن استبدال 3 ملعقه من السمسم بالفول السوداني المطحون
بيعطي طعم ألذ
انا كتير بعمل الطحينه بالبيت
ومجرباها بالسمسم وبالفول السوداني
اجمل من الطحينه الجاهزه
منقول