TheSpeeD
2006/8/21, 12:35 AM
المقادير :
4 كؤوس أرز أبيض مسلوق .
· 4 بيضات مخفوقة .
· دجاجة مسلوقة ومخلية من العظم ومقطعة قطعاً صغيرة .
· كأس مشروم مقطع .
· 2/1 كأس ذرة مسلوقة .
· 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا .
· 2 ملعقة صغيرة ملح .
· 3 ملاعق كبيرة زيت السمسم .
· 2/1 كأس كازو محمر .
· قليل من الزنجبيل الطازج المفروم ، قطع ليمون للتزيين .
· كأس جمبري (ربيان مسلوق) .
التحضير :
1- يوضع الزيت في المقلاة ثم يضاف إليه الدجاج والزنجبيل ويحرك جيداً .
2- يضاف إليه الذرة وصلصة الصويا والملح ويحرك جيداً ثم يضاف إليه الربيان والمشروم ويحرك .
3- يوضع الخليط السابق في قدر كبير ثم يضاف إليه الأرز ويقلب جيداً .
4- يضاف البيض المخفوق إلى الأرز ويحرك جيداً لمدة 5 دقائق على النار.
يوضع الأرز في طبق التقديم ويزين بالكازو وقطع الليمون ويقدم.
وبالهناء والعافية
4 كؤوس أرز أبيض مسلوق .
· 4 بيضات مخفوقة .
· دجاجة مسلوقة ومخلية من العظم ومقطعة قطعاً صغيرة .
· كأس مشروم مقطع .
· 2/1 كأس ذرة مسلوقة .
· 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا .
· 2 ملعقة صغيرة ملح .
· 3 ملاعق كبيرة زيت السمسم .
· 2/1 كأس كازو محمر .
· قليل من الزنجبيل الطازج المفروم ، قطع ليمون للتزيين .
· كأس جمبري (ربيان مسلوق) .
التحضير :
1- يوضع الزيت في المقلاة ثم يضاف إليه الدجاج والزنجبيل ويحرك جيداً .
2- يضاف إليه الذرة وصلصة الصويا والملح ويحرك جيداً ثم يضاف إليه الربيان والمشروم ويحرك .
3- يوضع الخليط السابق في قدر كبير ثم يضاف إليه الأرز ويقلب جيداً .
4- يضاف البيض المخفوق إلى الأرز ويحرك جيداً لمدة 5 دقائق على النار.
يوضع الأرز في طبق التقديم ويزين بالكازو وقطع الليمون ويقدم.
وبالهناء والعافية