ايمان
2007/7/15, 6:46 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
انا النهارده جيبلكم طريقة عمل الاستراجنوف "اللحم على الطريقه الروسيه" ويارب تعجبكم
المقادير:
-نصف ك لحم بتلو او كندوز
-3ثمرات فلفل اخضر يقطع شرائح
-3ثمرات فلفل احمر يقطع شرائح
-3بصله متوسطه وتقطع ايضا
-3خيارمخلل يقطع مكعبات
-نصف ك كريمه لبانى اونصف كوب بشاميل
-2ملعقه كبيره زيت نباتى
-2ملعقه صغيره زبده
-1ملعقه صغيره روز مارى
-ملح وفلفل
الطريقه:
- يقطع اللحم شرائح مثل الاصابع
-يرفع الزيت والزبده على النار حتى يسخن تضاف شرائح اللحموتقلب حتى تحمر من جميع الجهات على نار متوسطه
-يضاف البصل والفلفل والروز مارىويتبل المقدار كله ويغطى ويترك على النارمع التقليب من حين لاخرواضافةقليل من الماء كلما احتاج الامر حتى يتم النضج
-تضاف الكريمه اللبانىوبترك المقدار على النار حتى يغلى
-يغرف ساخنا ويقدم مجملا بمكعبات الخيار المخلل
-يقدم معه ارز مفلفل او بطاطس محمره وساطه خضراء:essen: بالف هنا وشفا:essen:
انا النهارده جيبلكم طريقة عمل الاستراجنوف "اللحم على الطريقه الروسيه" ويارب تعجبكم
المقادير:
-نصف ك لحم بتلو او كندوز
-3ثمرات فلفل اخضر يقطع شرائح
-3ثمرات فلفل احمر يقطع شرائح
-3بصله متوسطه وتقطع ايضا
-3خيارمخلل يقطع مكعبات
-نصف ك كريمه لبانى اونصف كوب بشاميل
-2ملعقه كبيره زيت نباتى
-2ملعقه صغيره زبده
-1ملعقه صغيره روز مارى
-ملح وفلفل
الطريقه:
- يقطع اللحم شرائح مثل الاصابع
-يرفع الزيت والزبده على النار حتى يسخن تضاف شرائح اللحموتقلب حتى تحمر من جميع الجهات على نار متوسطه
-يضاف البصل والفلفل والروز مارىويتبل المقدار كله ويغطى ويترك على النارمع التقليب من حين لاخرواضافةقليل من الماء كلما احتاج الامر حتى يتم النضج
-تضاف الكريمه اللبانىوبترك المقدار على النار حتى يغلى
-يغرف ساخنا ويقدم مجملا بمكعبات الخيار المخلل
-يقدم معه ارز مفلفل او بطاطس محمره وساطه خضراء:essen: بالف هنا وشفا:essen: