ايمان
2007/8/25, 5:59 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
انا النهارده هقدم لكم الكبسه السعودى
يارب تعجبكم
المقادير :
1ك لحمه بتلو ريش
200 جرام بصل
1/2ك ارز بسمتى او ارز عادى مغسول وناشف
2 طماطم مقشر
ليمون ناشف
قرفه خشب
حبهان
قرنفل
لوز
الطريقه:
نشوح البصل فى زيت ذره حتى يدبل ثم نضع اللحم البتلو
ونقلب ثم نضيف الليمون الناشف والقرفه والقرنفل والحبهان
ونقلب ثم نضيف الطماطم المقطعه المقشره
ثم نتركها على النار لمده ربع ساعه على نار هادئه مع القليل من الماء
وبعد ذلك نخرج جزء اللحم ونضيف الارز ونضع اللحم على الوجه ونتركها تنضج
ثم تقدم وترش بالبصل المحمر واللوز المحمر
ملحوظه : ينقع الارز البسمتى لمده نصف ساعه فى الماء العادى قبل الاستخدام
بالهنا والشفا
انا النهارده هقدم لكم الكبسه السعودى
يارب تعجبكم
المقادير :
1ك لحمه بتلو ريش
200 جرام بصل
1/2ك ارز بسمتى او ارز عادى مغسول وناشف
2 طماطم مقشر
ليمون ناشف
قرفه خشب
حبهان
قرنفل
لوز
الطريقه:
نشوح البصل فى زيت ذره حتى يدبل ثم نضع اللحم البتلو
ونقلب ثم نضيف الليمون الناشف والقرفه والقرنفل والحبهان
ونقلب ثم نضيف الطماطم المقطعه المقشره
ثم نتركها على النار لمده ربع ساعه على نار هادئه مع القليل من الماء
وبعد ذلك نخرج جزء اللحم ونضيف الارز ونضع اللحم على الوجه ونتركها تنضج
ثم تقدم وترش بالبصل المحمر واللوز المحمر
ملحوظه : ينقع الارز البسمتى لمده نصف ساعه فى الماء العادى قبل الاستخدام
بالهنا والشفا