mayalonly
2008/7/8, 4:38 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم
بامكانك تعمليها باللحم نفس الشي رح تعجبكــ..!!
المقادير..
http://drbka.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifأضغط على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah1.jpg
1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي اني هني حطيت سته
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون وادا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- وادا تحبي حطي علبة روب زبادي
للعجينه :
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه
السلطه :
خس مفروم
طماطم مقطع شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة وشطه وماء مقادير انتي تحدديها على حسب الكمية
الطريقه .
http://drbka.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifأضغط على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah3.jpg
1- نحط الجاج في حافظه نصب الزيت والليمون
والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن
2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
http://drbka.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifأضغط على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah4.jpg
3- نخد صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها مني
لين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل لا شوي فقط تحمير
4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف
http://drbka.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifأضغط على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah5.jpg
1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه كامله ونص مني لين تخمر العجين
3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15
رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها
http://drbka.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifأضغط على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah7.jpg
4- بنحتاج صاج تيفال او ادا ما عندج مو مشكله في مقلى تيفال
مو مخدوش او شي حتى ما يحرق الخبز
5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالنشابه
مو مهم يكون دائري تمام الي يصير
6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق
الخبز ويصير اسود ومر طعمه
7- بعد ما خبزناهم
http://drbka.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifأضغط على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah8.jpg
8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي
http://drbka.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifأضغط على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah9.jpg
9- الشكل الاخير لها
http://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah11.jpg
http://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah10.jpg
مره سهل جربوها ما تخسرون بلا مطاعم بل هم
ماتعرف شلون مسوينها بالمطاعم..!!!!
وصحتين وعاافية على قلوبكم
طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم
بامكانك تعمليها باللحم نفس الشي رح تعجبكــ..!!
المقادير..
http://drbka.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifأضغط على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah1.jpg
1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي اني هني حطيت سته
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون وادا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- وادا تحبي حطي علبة روب زبادي
للعجينه :
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه
السلطه :
خس مفروم
طماطم مقطع شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة وشطه وماء مقادير انتي تحدديها على حسب الكمية
الطريقه .
http://drbka.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifأضغط على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah3.jpg
1- نحط الجاج في حافظه نصب الزيت والليمون
والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن
2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
http://drbka.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifأضغط على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah4.jpg
3- نخد صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها مني
لين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل لا شوي فقط تحمير
4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف
http://drbka.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifأضغط على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah5.jpg
1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه كامله ونص مني لين تخمر العجين
3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15
رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها
http://drbka.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifأضغط على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah7.jpg
4- بنحتاج صاج تيفال او ادا ما عندج مو مشكله في مقلى تيفال
مو مخدوش او شي حتى ما يحرق الخبز
5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالنشابه
مو مهم يكون دائري تمام الي يصير
6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق
الخبز ويصير اسود ومر طعمه
7- بعد ما خبزناهم
http://drbka.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifأضغط على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah8.jpg
8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي
http://drbka.net/vb/images/statusicon/wol_error.gifأضغط على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah9.jpg
9- الشكل الاخير لها
http://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah11.jpg
http://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah10.jpg
مره سهل جربوها ما تخسرون بلا مطاعم بل هم
ماتعرف شلون مسوينها بالمطاعم..!!!!
وصحتين وعاافية على قلوبكم